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Rugendas de la autora Patricia Cerda.
De
Rugendas estimados lectores de KELP.cl hemos presentado ya algunos
libros, principalmente Monografías sobre este fenomenal pintor alemán
que marcó toda una generación e hizo escuela por sus registros de
paisajes y gente de varias regiones latinoamericanas en la primera mitad
del siglo XIX.
Rugendas lo puedes encontrar directamente acá.
Aromas del Mundo de una de las principales autoridades mundiales en química de alimentos Harold McGee. Este autor norteamericano, también ha publicado dos libros de referencia: La buena cocina y La cocina y los alimentos. Si pueden, revísenlos. Son elementales.
A ellos se suma ahora Aromas del Mundo que nuevamente es un compendio pero en esta ocasión sobre el gusto y el olfato.
Un resumen breve, conciso y sustancial de una materia amplia que si les digo estimados lectores de KELP.cl tiene (incluyendo la Bibliografía) más de 800 páginas, de breve nada.
Pero el tema da para aún más.
Aromas del Mundo está dividido en 5 partes:
- Los olores más simples
- Animales: dependencia, movilidad y microbiomas
- Plantas terrestres: independencia, inmovilidad y virtuosismo
- Tierra, aguas, la otra vida
- Los olores elegidos
Aromas
del Mundo no es un libro de química. Es un libro que mezcla historia, obviamente química pero con muchas anécdotas y comentarios prácticos, interesantes y sorprendentes.
AL investigar sobre este libro leí que el autor se ha demorado más de una década en terminar esta investigación y publicar Aromas del Mundo. Increible!
Una guía completa y moumental sobre como a través del olfato entender nuestra realidad pero no olvidar: enfocado en entender somo los olores juegan un papel importante en los sabores de los alimentos
Aromas del Mundo = Sabores de los Alimentos.
En ese sentido el libro es una Enciclopedia que hay que digerir de a poco.Autor de justamente una de las obras más representativas de la Literatura Latinoamericana (100 años de soledad), Vargas Llosa de alguna manera le rinde tributo por ello.
Escribir novelas es un acto de rebelión contra la realidad,. contra Dios....y más adelante detalla: todos los novelistas son rebeldes, pero no todos los rebeldes son novelistas.
Historia
de un deicidio lo puedes encontrar directamente acá.
Valparaíso,
la otra historia de un icono porteño y naviero Luis Fernández.
Como leí del autor "A diferencia del escenario actual, el protagonista experimenta un encierro voluntario." Es cierto. Ahora el protagonista es muy radical.
Una suerte de making of para entender como llegó a escribir tal novela hace más de 25 años.
Epifanía
en el desierto lo puedes encontrar directamente acá.
Ponce Lerou del autor Victor Cofré.
De la Colección llamada "Tal Cual" donde encontramos también tremendo titulos como Los Reyes Desnudos de Daniel Matamala o Crónica Roja de Rodrigo Fluxá o bien Tompkins el millonario verde verde de Andrés Azócar (que les hemos presentado anteriormente estimados Lectores) esta vez hablamos de Julio Ponce Lerou.
Julio
César Ponce Lerou es un ingeniero forestal y empresario chileno. En la
actualidad es el accionista controlador y presidente del directorio de
la Sociedad Química y Minera de Chile (SQM), una de las mayores
productoras de fertilizantes, yodo y litio a nivel global. En ese rol,
se ha visto involucrado en casos de delitos tributarios y corrupción.
Lideró el directorio de sociedades de inversión ligadas a la propiedad
de SQM, conocidas como «sociedades cascadas», como Norte Grande, Oro
Blanco y Pampa Calichera.
Fuente: Wikipedia.
Ponce
Lerou es un documento que como acostumbramos de esta Colección
investiga sin tapujos la vida y obra de esta persona sobre todo en el
mundo empresarial.
Si leemos los subtítulos del libro vemos varios temas que a más de alguno sorprenderán:
Ponce
Lerou lo puedes encontrar directamente acá.
Fuente: Wikipedia.
A Sculpture Retrospective sobre el artista Robert Indiana.
Un libro que viene en marco de una hermosa Exposición sobre el trabajo del artista. Un VISIONARIO. La Exposición que fue abierta el 2018 en la Galeria Albright-Knox (en Buffalo, Nueva York) ofrece junto a este libro la posibilidad de redescubrir Indiana.
Ver: Love Park.
A
Sculpture Retrospective lo puedes encontrar directamente acá.
En este libro donde hablamos de la muerte de la hermana de uno de los detectives, de desaparecidos en la misma familia (que en este caso es Pescoli) la cosa se pone interesante.
Four
es un libro que si siempre has querido en breves palabras entender el
mito detrás de estos gigantes, como llegaron a ser lo que son
actualmente, entender su poder y su presencia en la vida de todos, te
será de gran utilidad.
Cabe decir que es un libro escrito por un profesor, un empresario, algo de economista también lo que como un plus te da la visión de como ganar mucho dinero, tener poder y entender la realidad virtual que se nos viene.
Deslenguado, he leido varios de libros similares (enfocados en otros temas, u empresas). Son entretenidos, tiene cierta base bibliográfica (diría que un 90% son páginas Web).Sentir
el Bosque o la Experiencia del Shinrin-Yoku es fenomenal. Pero vamos por partes.
Shinrin-Yoku = Un
baño de bosque. Es una actividad consistente en realizar una visita a
un bosque sumergiéndose en él con los cinco sentidos, a fin de obtener
un bienestar para la persona o un beneficio para su salud. Se trata de
una práctica popular en Japón y el Extremo Oriente. En Occidente ha
ganado popularidad en años recientes, sumándose a otras prácticas
parecidas de contacto con la naturaleza como el senderismo , la
ecoterapia o el excursionismo. Fuente: Wikipedia.
Sentir
el Bosque busca reconectarnos a nuestras raices.
En la ciudad, Escuchar el bosque, Conectar contigo, Conectar en casa o en la oficina, Conectar en el bosque o en el parque son capítulos que este libro incluye que permiten entender el alcance de esta actividad.
El libro nos habla de ambientes, naturales y rigidos que tienen patrones particulares determinados.Sentir el Bosque habla de ritmos, de observcación, de desprenderse, de tomarse el tiempo e.o.
A diferentes horas del día durante diferentes tiempos en el año. Muy diferente caminar por un bosque nevado, uno mojado, uno seco o húmedo.
En nuestro último viaje a Patagonia vivimos algo como lo que promueve
Sentir
el Bosque en carne propia. Insertos en medio de un bosque intenso, milenario y saturado de vida. Algo natural, pero si no se conoce una experiencia motivadora a inspiradora.
Sentir
el Bosque te obliga a darte un break, un descanso casi como un privilegio.
Aprovechalo!
Un libro que invita a experimentar y despertar los sentidos con algo que no cuesta nada: una visita alos bosques.
Sentir el Bosque lo puedes encontrar directamente acá.
El verbo J lo puedes encontrar directamente acá.
Increible poder de síntesis!
Casi 200 páginas en b/n con más de 70 temas = Ilustraciones dejan gusto a más. Esperamos pronto quizá un Vol. 2? Ojalá.
Ultimate Atlas - Logbook of Spaceship Earth lo puedes encontrar directamente acá.
Y no olvidemos que todo enmarcado en la Historia de nuestros 2 protagonistas. Superviviencia y diferenciación son concepto que Mas alla del Invierno tiene bien marcados.
Mas alla del Invierno lo puedes encontrar directamente acá.
Jugarse la piel lo puedes encontrar directamente acá.